Картофель, фаршированный грибами и ветчиной

Картофель, фаршированный грибами и ветчинойПеченая картошечка, а если она еще и фаршированная, никого не оставит равнодушным. Просто готовится, красиво подается и быстро съедается. 
Ингредиенты: 
- 8 картофелин;
- 100 г свежих грибов;
- 100 г ветчины;
- рубленая зелень;
- вареное яйцо;
- сыр плавленый;

Подробнее

Морковь, фаршированная орешками

Морковь, фаршированная орешкамиТакое необычное блюдо можно подавать на обед или ужин в качестве гарнира или самостоятельного блюда. По этому рецепту грузинской кухни морковь, фаршированная орехами, получается очень вкусной и ароматной. Фаршировка — популярная технология приготовления различных блюд. Нередко мы фаршируем болгарский перец, баклажаны, помидоры, яблоки и другие продукты, а вот морковь для этого используется редко, поэтому такое блюдо вполне можно отнести к категории необычных. Подавать фаршированную орехами морковь, приготовленную по этому рецепту, можно как в качестве гарнира, так и как самостоятельное блюдо при вегетарианском или постном питании. Рецепт относится к грузинской кухне, где такой вариант приготовления моркови весьма популярен.

Попробуйте и вы!

После приготовления вы получите 4 порции.

Время приготовления: 40 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ 
- морковь, 500 г 
- грецкий орех, 60 г 
- чеснок, 2 зубчика 
- луковица, 2 шт. 
- растительное масло, 2 ст.л. 
- кинза, 2 ч.л. (сушеная) 
- укроп, 1 ч.л. (сушеный) 
- уксус, 1 ч.л. (винный) 
- гвоздика, 1/2 ч.л. (молотая) 
- черный перец соль 

Подробнее

Курица с грибным соусом

Курица с грибным соусомЕсли вы не можете представить праздничный стол без ароматной золотистой курочки — смело беритесь за этот рецепт. Беспроигрышный вариант для любого случая. 

Ингредиенты: 

  • Оливковое масло 1 ст. л. 
  • Куриные бедра 1 кг 
  • Соль 1/2 ч. л. 
  • Шампиньоны 500 г 
  • Лук-шалот нарезанный 1 чашка 
  • Эстрагон 3/4 ст. л. 
  • Куриный бульон 1/2 чашки 
  • Белое вино 1/2 стакана 
  • Жирные сливки 2 ст. л. 
  • Черный перец по вкусу 
  • Петрушка нарезанная 1 ст. л. 
Подробнее

Тефтели из киноа и чечевицы

Тефтели из киноа и чечевицыКиноа и чечевица полезны для работы пищеварительной системы, а еще они поставляют в организм огромное количество витаминов и минералов. Приготовьте крутое блюдо из этих продуктов.

Ингредиенты:

  • Чечевица 1 чашка
  • Киноа 1/4 чашки
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Чесночный порошок 1 ч. л.
  • Итальянские приправы 1,5 ст. л.
  • Семена подсолнечника 1/4 чашки
  • Базилик 1/4 чашки
  • Морская соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
Подробнее

Лимонная паста

Лимонная пастаИзумительная кислинка в соусе придает этой пасте сицилианский оттенок. Где-то там, в далекой Италии, где светит солнце, люди едят такую же вкусную пасту, как и вы. 
Ингредиенты: 
- Лингвини 150 г 
- Оливковое масло 1 ст. л. 
- Кабачок 1 шт. 
- Чеснок 1 зубчки 
- Каперсы 1 ст. л. 
- Сметана 2 ст. л. 
- Лимон 1/2 шт. 
- Руккола 60 г Базилик 1 горсть 

Подробнее

Фаршированная кудрявая капуста

Фаршированная кудрявая капустаКудрявая капуста, или капуста кале, как ее еще называют, отлично подходит для приготовления таких блюд. Вы можете экспериментировать с начинками, но мы предлагаем очень необычное вкусовое сочетание.

Ингредиенты:

Кудрявая капуста 1 кочан

Картофель 600 г

Салатный цикорий 3 шт.

Груша 2 шт.

Лук-шалот 2 шт.

Масло сливочное 40 г

Мускатный орех в порошке по вкусу

Сливки 300 мл

Сыр 100 г

Грецкие орехи 1-2 горсти

- Соль, перец по вкусу

Подробнее