Брюссельская капуста, фаршированная рикоттой и сыром

Брюссельская капуста, фаршированная рикоттой и сыромКому придет в голову фаршировать брюссельскую капусту? Только самому требовательному гурману, который знает толк в изысканной еде. 
Ингредиенты: 
- Соль по вкусу 
- Брюссельская капуста 450 г 
- Рикотта 1 чашка 
- Тертый твердый сыр 1/2 чашки 
- Панировочные сухари 1/4 чашки 
- Черный молотый перец по вкусу 
- Оливковое масло по вкусу 

Подробнее

Кекс с нутом и шпинатом

Кекс с нутом и шпинатомТакая несладкая выпечка отлично подойдет на закуску или в качестве перекуса. За счет нута этот кекс получается очень сытным, а шпинат добавляет ему мягкости. 
Ингредиенты: 
- Яйцо куриное 3 шт. 
- Молоко 100 мл 
- Масло оливковое 80 мл 
- Мука 180 г 
- Пармезан 60 г 
- Нут консервированный 60 г 
- Шпинат 300 г Соль 1 ч. л. 
- Разрыхлитель 1 пакетик 
- Кайенский перец 1/2 ч. л. 
- Перец по вкусу 

Подробнее

Теплый салат с киноа и тыквой

Теплый салат с киноа и тыквойВ данном рецепте мы использовали небольшие тыковки сорта "Джек малой", но вы, если хотите, можете подавать этот теплый салат с обычной тыквой, нарезанной кубиками и запеченной в духовке.
Ингредиенты: 
- Киноа 200 г 
- Миндальное молоко 750 мл 
- Лимон 1 шт. 
- Гранат 1 шт. 
- Мята несколько веточек 
- Масло оливковое 4 ст. л. 
- Тыква "Джек малой" 6 шт. 
- Соль, перец по вкусу  

Подробнее

Открытый пирог с морковью и тыквой

Открытый пирог с морковью и тыквойПрекрасный и очень сытный пирог станет настоящим украшением стола. Обязательно попробуйте этот вариант с нежной начинкой из тыквы, дополненной морковью и миндалем. 

Ингредиенты: 
- Мука грубого помола 220 г 
- Масло сливочное размягченное 125 г 
- Яйцо куриное 2 шт. 
- Тмин 1 ч. л. 
- Морковь небольшая 5-7 шт. 
- Мякоть тыквы 450 г 
- Чеснок 3 зубчика Сыр 200 г 
- Перец чили 1/2 ч. л. 
- Масло оливковое 4-5 ст. л. 
- Соль, перец по вкусу 
- Миндаль небольшая горсть 

Подробнее

Мексиканские бургеры

Мексиканские бургерыЭти бургеры могут заменить полноценный обед или ужин. Подайте их с мексиканским пивом, которое, кстати, входит в рецепт. Отличная идея для компании друзей. 
Вам понадобится:
- Кукуруза 2 чашки 
- Капуста измельченная 400 г 
- Чеснок 2 зубчика 
- Перец халапеньо 1-2 шт. 
- Чили-перец молотый 1 ст. л. 
- Сыр Котиха 100 г 
- Кинза нарезанная 1/2 чашки 
- Сок лайма 2 ст. л. 
- Майонез 1/4 стакана 
- Мед 1 ст. л. 
- Соль, перец по вкусу 

Подробнее

Картофельный "Киш" с овощами

КартофельныйФранцузский пирог "Киш" можно готовить с разнообразными начинками. В этом рецепте мы расскажем о приготовлении картофельного "Киша" с овощами. Основой такого пирога обычно служит песочное тесто, в этом рецепте его заменяет тертый картофель. Овощной состав богат, но прост: помидоры черри, болгарский перец, зеленый лук — все эти овощи недорогие и их легко купить в любом магазине. Подавать такой картофельный киш с овощами можно на завтрак, обед или в любое другое время дня для перекуса. Он получается очень питательным, несмотря на то, что готовится без мясных продуктов. 
После приготовления вы получите 10 порций.
Время приготовления: 70 минут 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- картофель, 800 г 
- сыр, 200 г 
- помидор, 10-12 шт. (черри) 
- яйцо, 5 шт. 
- болгарский перец, 1 шт. 
- молоко, 1/2 стакана 
- зеленый, лук, перец, соль 

Подробнее

Рулет с ветчиной и сыром

Рулет с ветчиной и сыромРулет с ветчиной хорош тем, что приготовить его не составит никакого труда. Вы сможете вкусно перекусить или накормить шумную компанию друзей. 
Ингредиенты: 
- Тесто 1 пласт 
- Ветчина 250 г 
- Моцарелла 1 чашка 
- Петрушка по вкусу 
- Соль по вкусу 
- Черный молотый перец по вкусу 

Подробнее