Сливочно-чесночный соус

Сливочно-чесночный соус Ингредиенты для сливочно-чесночного соуса
- сливочное масло — 35 г 
- оливковое масло — 20 мл 
- мука — 60 г 
- измельченный чеснок — 2 ст. л. 
- сливки жирные или для взбивания — 500 мл 
- овощной, говяжий или куриный бульон — 1 ч. л. 
- натертый пармезан — 60 г 
- соль и перец — по вкусу 

Подробнее

Домашний майонез в индийском

Домашний майонез в индийскомТакой соус хорошо подходит к мясу, к птице, а также ко всяким-разным бургерам. Ну и с шашлыком тоже будет неплохо, хоть и слегка непривычно.
Ингредиенты для домашнего майонеза в индийском стиле 
- порошок карри — 1 ст.л. 
- небольшая луковица — 1 шт. 
- желтки — 2 шт. 
- горчица — 2 ч.л. 
- лимонный сок или белый винный уксус — 1 ст.л. 
- соль и перец — по вкусу 
- растительное масло — 250 мл 
- кинза — 5-6 веточек 

Подробнее

Рецепт домашнего майонеза

Рецепт домашнего майонезаДомашний майонез отличная замена майонезу из магазина. Во-первых, он гораздо полезней, потому что не содержит консервантов, во-вторых, он дешевле, в-третьих вы можете добавить в него любые специи по вашему вкусу. Приготовить майонез в домашних условиях очень просто, а главное очень быстро. Время приготовления вкусного домашнего майонеза не больше пяти минут.

Ингредиенты:

- яйца куриные (1 целое и 1 желток) — 2 шт.

- горчица — 1 ст.л.

- масло подсолнечное (рафинированное) — 350-400 г

- лимон (сок) — 0,5 шт.

- соль

Подробнее

Салат с грейпфрутом и курицей

Салат с грейпфрутом и курицейИнгредиенты для салата с грейпфрутом и курицей: 
- красный грейпфрут — 1 шт. 
- куриные грудки — 2 шт. 
- салат латук — 1 пучок 
- соль 
Для заправки:
- оливковое масло "экстра вирджин" — 3 ст.л. 
- соевый соус — 3 ст.л. мед — 1 ч.л. 

Подробнее

Салат тако

Салат такоИнгредиенты: 
- пекинская капуста 
- помидоры черри — 200 г 
- сладкая кукуруза — 1/2 банки 
- небольшая красная луковица 
- спелый авокадо 
- орехи по вкусу — 1 ст. 
- карри, красная паприка, перец 
- лимонный сок 
- зелень 

Подробнее

Салат из огурцов с ежевикой и фисташками

Салат из огурцов с ежевикой и фисташками Ингредиенты
- огурцы 6 шт. 
- ежевика 1 горсть 
- очищенные фисташки 1 горсть 
- базилик 2-3 веточки 
- мята 4-5 веточек 
- тимьян 1-2 веточки 
- жирный йогурт или простокваша 2-3 ст. л. 
- наршараб 1 ч. л. 
- свежемолотый черный перец 1 щепотка 
- морская соль 1/4 ч. л. 

Подробнее